Wein und Speisen
Welcher Wein zu welchem Gericht? Unsere Ideen für die Weinbegleitung und Tipps vom Winzer, um Elsässer Weine voll zu genießen.
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Tipp
Der Sommer zieht sich dieses Jahr in die Länge, und eine Frage kehrt zurück: Welchen Wein wählen? Einen kräftigen Rotwein, der gegrilltes Fleisch zur Geltung bringt, oder die Frische eines Rosés, des Stars der Sommerküche? Beide haben ihre Vorzüge. Hier ein sachlicher Überblick, um die passende Kombination für Ihre Gerichte und Ihre Lust zu finden.
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Welcher Boden für den Elsässer Weinberg? Die Elsässer Weinberge ruhen auf einem einzigartigen Mosaik von Böden mit einer vielschichtigen Geologie.
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