Ratgeber & Tipps
Böden, Rebsorten, Terroirs, Weinbegleitung: ausführliche Artikel, um Elsässer Wein besser kennenzulernen, geschrieben von einem Winzer aus Scherwiller.
Die Ratgeber
Ausführliche Dossiers, um zu verstehen, was in Ihrem Glas ist.
Ratgeber
Der Crémant d'Alsace ist der Schaumwein des Elsass, seit 1976 AOC und nach der traditionellen Methode hergestellt. Herstellung, Rebsorten, Stile und Servieren.
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Der Riesling ist die meistangebaute Rebsorte im Elsass: rund 3.500 Hektar, fast 23 % der Rebfläche. Gern wird er „König der Rebsorten“ genannt, im
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Der Gewürztraminer gehört zu den Weinen, die niemanden gleichgültig lassen. Kraftvoll und duftend, oft verbunden mit Noten von Rose und Litschi.
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Welcher Boden für den Elsässer Weinberg? Die Elsässer Weinberge ruhen auf einem einzigartigen Mosaik von Böden mit einer vielschichtigen Geologie.
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Unser Dorf
Am Fuß der Vogesen und nur einen Steinwurf von Sélestat entfernt: ein Weindorf mit 370 Hektar Reben und einer eigenen Bezeichnung „Alsace Scherwiller“, die dem Riesling gewidmet ist.
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