Guides & conseils
Sols, cépages, terroirs, accords mets-vins : des articles approfondis pour mieux connaître le vin d'Alsace, rédigés par un vigneron de Scherwiller.
Les guides
Des dossiers complets pour comprendre ce qu'il y a dans votre verre.
Guide
Le riesling est le cépage le plus planté d'Alsace : environ 3 500 hectares, près de 23 % du vignoble. On le surnomme volontiers « le roi des cépages », en
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Guide
Le Gewurztraminer fait partie des vins qui ne laissent personne indifférent. Puissant, parfumé, souvent associé à des notes de rose et litchi.
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Guide
Quel sol pour le vignoble alsacien ? Le vignoble d’Alsace repose sur une mosaïque de sols sans équivalent avec une géologie complexe.
Lire le guideNos conseils
Conseil
La belle saison se prolonge cette année et une question revient : quel vin choisir ? Faut-il privilégier un rouge corsé pour sublimer les viandes grillées, ou opter pour la fraîcheur d’un rosé, star des repas d’été ? Les deux ont leurs atouts. Voici un tour d’horizon objectif pour trouver le bon accord selon vos plats et vos envies.
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Notre village
Au pied des Vosges et à deux pas de Sélestat, un village viticole de 370 hectares de vignes, avec sa dénomination « Alsace Scherwiller » dédiée au Riesling.
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