Sylvaner Vieilles Vignes

Sylvaner Vieilles Vignes – L’Authenticité du Terroir Alsacien

Le Sylvaner Vieilles Vignes est un vin emblématique d’Alsace, issu de vignes de plus de 50 ans soigneusement sélectionnées. Ce vin sec, léger et gouleyant révèle toute la richesse du terroir alsacien. Son caractère authentique, marqué par des notes florales discrètes et une souplesse en bouche, en fait un choix prisé. Cultivé sur des sols limono-sableux riches en cailloux, il exprime pleinement la typicité du cépage Sylvaner.

Dégustation et Profil Aromatique du Sylvaner Vieilles Vignes

Le Sylvaner vieilles vignes offre un nez discret et légèrement aromatique, dominé par des notes florales subtiles. En bouche, il présente une structure légère et une attaque souple qui rend la dégustation agréable. Ce vin sec et gouleyant accompagne avec finesse une grande variété de plats.

Servez-le à une température de 8 à 10°C pour profiter pleinement de ses arômes. Il révèle tout son potentiel lors de moments de partage et de convivialité.

Accords Mets et Vin : Sublimez Vos Plats avec le Sylvaner

Le Sylvaner Vieilles Vignes se marie parfaitement avec de nombreux plats. Il accompagne aussi bien des entrées légères que des plats plus riches. Vous pouvez le déguster avec :

• • Kirs et apéritifs
  • Crudités, entrées froides et quiches aux légumes
  • Poissons, coquillages et fruits de mer
  • Charcuterie et escargots

Sylvaner en Cuisine

Ce Sylvaner est également utilisé pour sublimer des recettes. Il s’intègre facilement dans des sauces ou des plats de fruits de mer, ajoutant une touche de fraîcheur et d’élégance.

Engagement et Qualité du Vignoble

Le vignoble produit ce Sylvaner Vieilles Vignes dans le respect de l’environnement. Classé Haute Valeur Environnementale (HVE), il applique des pratiques de viticulture raisonnée. Cette approche garantit non seulement la durabilité mais préserve aussi la qualité du vin et la richesse du terroir.