Muscat Vendanges Tardives

AOC Elsass – Muscat Vendanges Tardives

Der Muscat Vendanges Tardives ist ein außergewöhnlicher Süßwein, der aus spät geernteten Trauben gewonnen wird – ein wesentlicher Schritt, um eine hohe Zuckerkonzentration und einen unvergleichlichen Aromenreichtum zu erzielen. Diese prestigeträchtige Bezeichnung der AOC Elsass basiert auf strengen Spezifikationen, die spezifische klimatische und meteorologische Bedingungen sowie eine Handlese erfordern. Dieser seltene und delikate Wein spiegelt das gesamte elsässische Weinbau-Know-how wider.

Dieser Muskateller, der in einem nachhaltig bewirtschafteten Weinberg angebaut wird und TERRA VITIS sowie Haute Valeur Environnementale zertifiziert ist, profitiert von einem umweltfreundlichen und nachhaltigen Weinbau.

Verkostung

Der Muscat Vendanges Tardives besticht durch seine leuchtend goldene Farbe, die seinen Reichtum und seine Komplexität verspricht. In der Nase entfaltet er intensive Fruchtaromen, die Noten von frischen und kandierten Früchten vereinen. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein vollmundig und üppig, erfüllt den Gaumen mit seiner Süße und Großzügigkeit. Seine Eleganz setzt sich in einem schönen langen Abgang fort, der Finesse und aromatische Kraft harmonisch miteinander verbindet.

Weinbegleitung

Dieser süße und aromatische Wein passt ideal zu:

• Aperitifs: eine elegante und raffinierte Einführung.
• Empfangs- und Genusswein: perfekt für besondere Anlässe.
• Desserts: insbesondere solche auf Basis von frischen Früchten, Torten oder Mousses, die seine natürliche Süße unterstreichen.

Technische Daten

• Rebsorte: Muskateller
• Appellation: AOC Elsass Vendanges Tardives
• Zertifizierung: Haute Valeur Environnementale
• Alkohol: 13 % vol
• Restzucker: 36 g/l
• Gesamtsäure: 4,4 g/l

Lagerung und Genuss

Dieser Wein wird idealerweise frisch bei einer Temperatur von 8 bis 10°C genossen, um den vollen Reichtum seiner fruchtigen und kandierten Aromen zu entfalten. Er kann sofort für seine Frische und Opulenz geschätzt werden oder 3 bis 10 Jahre gelagert werden, um eine noch größere Komplexität zu entwickeln.

Beschreibung

Die Muskateller-Trauben mit ihren fleischigen, goldenen Beeren bringen die ganze Großzügigkeit dieser emblematischen elsässischen Rebsorte zum Ausdruck. Die Überreife und die Entwicklung der Edelfäule, begünstigt durch einen schönen Spätsommer, verleihen diesem Wein eine einzigartige aromatische Kraft und eine betörende Süße. Der Muscat Vendanges Tardives ist eine wahre Einladung zum Genuss, die man bei besonderen Anlässen teilen sollte.