雷司令老藤

雷司令老藤 – 阿尔萨斯风土的卓越之作

这款 雷司令老藤 产自树龄超过 50 年的葡萄藤，这款半干白葡萄酒以其丰富的香气和深邃的口感而著称。作为阿尔萨斯的标志性葡萄酒，这款雷司令是卓越的佳酿，是数代人精心耕耘和精心挑选地块的成果。

品鉴与香气特征

这款 雷司令老藤 的香气浓郁而果香四溢，以新鲜柠檬的香气为主，并带有微妙的胡椒和鼠尾草气息。入口后，它展现出饱满而优雅的结构，活泼的酸度带来清新和平衡。随着时间的推移，矿物质的细微差别会进一步丰富其复杂性，呈现出一款强劲、和谐且圆润的葡萄酒。

建议在 8 至 10°C 之间饮用，以充分展现其丰富的香气。其 3 至 5 年 的陈年潜力使其矿物质风味和深度得到进一步发展。

雷司令老藤的餐酒搭配

雷司令老藤是精致美食和佳肴的理想伴侣。它尤其能提升以下菜肴的风味：

• • 白肉和烤肉
  • 小龙虾和龙虾
  • 奶油酱汁鱼
  • 热山羊奶酪和熟成奶酪
  • 女王酥盒和小牛胸腺

烹饪中的雷司令

在烹饪中，它为菜肴带来精致和优雅。非常适合为酱汁脱釉或搭配海鲜和禽肉菜肴，它以其活泼的口感和结构巧妙地提升风味。

葡萄园的承诺与品质

这款葡萄酒种植在 富含鹅卵石的沙质壤土 上，受益于合理且负责任的葡萄栽培。它被评为 高环境价值 (HVE) 葡萄酒，体现了酒庄对可持续和尊重自然的生产的承诺。