灰皮诺奥滕贝格

灰皮诺奥滕贝格 – 阿尔萨斯矿物与美食的表达

灰皮诺奥滕贝格是阿尔萨斯花岗岩风土的真实表达。这款酒种植于舍维勒奥滕贝格产地的山坡上，受益于完全朝东的日照，有利于葡萄的最佳成熟。花岗岩砂土和基岩上的粗砂赋予灰皮诺独特的矿物感和复杂性。

该酒采用合理化葡萄种植和可持续的种植管理，在保持葡萄酒品质的同时尊重环境，因此获得了高环境价值（HVE）认证，这是其酿造品质的保证。

灰皮诺奥滕贝格的品鉴与香气特征

灰皮诺奥滕贝格以其明亮而有光泽的金色酒裙为特色。闻香时，它散发出浓郁而复杂的成熟水果、烟熏气息和甜香料的香气，这是其花岗岩风土的典型特征。

口感上，它入口饱满柔滑，带有明显的矿物感，带来清新感。其结构均衡、圆润、饱满，余味悠长，带有果香、辛辣和良好的矿物感。

建议侍酒温度为 12 至 14°C，以充分欣赏其丰富的香气。这款酒可陈年 4 至 6 年，在此期间，其复杂性将持续提升。

餐酒搭配

灰皮诺奥滕贝格完美搭配以下精致菜肴：

• 鹅肝：半熟或香煎
• 烤鸭或北京烤鸭，鸭胸肉
• 烤鱼或辛辣鱼类
• 香煎扇贝，大虾
• 炖肉

其丰富的香气和结构使其成为美食和精致菜肴的理想伴侣。这是一款卓越的葡萄酒，优雅地表达了其风土的丰富性。其香气复杂性和矿物感使其成为珍贵美食时刻的理想选择。