灰皮诺

灰皮诺

灰皮诺是阿尔萨斯标志性葡萄酒，以其浓郁的香气和复杂性而闻名。这种葡萄品种起源于15世纪，结出紧凑的葡萄串，带有富含糖分的小型紫粉色浆果。这款酒散发出浓郁的梨和桃子香气，并带有微妙的烟熏味。口感圆润、结构饱满、余味悠长，完美体现了阿尔萨斯葡萄酒的优雅与精致。

灰皮诺的品鉴与香气特征

灰皮诺以其富有表现力的香气吸引人，带有梨、桃子和微妙的烟熏味。入口后，它展现出卓越的浓郁度和复杂性，融合了果味和淡淡的木质香气。其圆润的口感和饱满的结构带来了美妙的醇厚感和悠长的香气持久性。

请在 8 至 10°C 的温度下饮用，以充分品鉴其香气。它会随着时间的推移而美妙地演变，发展出更深沉、更微妙的香气。

餐酒搭配

灰皮诺能优雅地搭配丰盛精致的菜肴。它能提升以下菜肴的风味：

• • 开胃酒和宴会用酒
  • 鹅肝和甜咸菜肴
  • 烤鸭、鸭胸肉或橙汁鸭
  • 炖肉和慢炖菜
  • 烤鱼或辣鱼、香煎扇贝、大虾

灰皮诺在烹饪中的应用：美食点睛之笔

它也适用于烹饪用途。它能丰富白肉酱汁，并提升烤禽肉菜肴的风味。其圆润的口感和烟熏香气为慢炖菜肴带来深度和优雅。

葡萄园的承诺与品质

源自采用合理且环保实践种植的葡萄园，它获得了 高环境价值 (HVE) 认证。对葡萄藤的精心照料确保了葡萄酒的高品质，忠实于其风土。