阿尔萨斯 AOC – 慕斯卡迟摘葡萄酒
慕斯卡迟摘葡萄酒是一款卓越的甜葡萄酒,采用晚收葡萄酿制,这是达到高糖度和无与伦比的芳香浓郁度的关键步骤。阿尔萨斯 AOC 的这一著名称号基于严格的规范,要求特定的气候和天气条件以及人工采摘。这款稀有而精致的葡萄酒体现了阿尔萨斯葡萄酒酿造的全部精髓。
这款慕斯卡葡萄酒种植于合理化葡萄园,并获得 TERRA VITIS 和高环境价值认证,受益于可持续且环保的葡萄种植方式。
品鉴
慕斯卡迟摘葡萄酒以其 璀璨金黄色泽 令人着迷,预示着其丰富性和复杂性。闻之,散发出 浓郁的果香,融合了新鲜水果和蜜饯的香气。入口,这款酒口感饱满,令人愉悦,其甜美和醇厚充盈着味蕾。其优雅的余韵悠长,将精致与芳香的浓郁度和谐地融合在一起。
餐酒搭配
这款甜美芳香的葡萄酒是以下食物的理想搭配:
- 开胃酒:优雅精致的开场。
- 宴会及休闲用酒:适合重要场合。
- 甜点:尤其是以新鲜水果、馅饼或慕斯为基础的甜点,能够升华其天然的甜美。
技术参数
- 葡萄品种:慕斯卡
- 产区:阿尔萨斯 AOC 迟摘
- 认证:高环境价值
- 酒精度:13% vol
- 残糖量:36 克/升
- 总酸度:4.4 克/升
储存与侍酒
这款酒最好冰镇饮用,温度为 8 至 10°C,以充分展现其丰富的水果和蜜饯香气。它可以立即享用,感受其清新和浓郁,或陈放 3 至 10 年,以发展出更复杂的风味。
品鉴笔记
慕斯卡葡萄串,果实饱满金黄,展现了阿尔萨斯这一标志性葡萄品种的全部魅力。晚熟和贵腐菌的形成,得益于美好的晚秋季节,赋予了这款酒独特的芳香和迷人的甜美。慕斯卡迟摘葡萄酒是美食的真正诱惑,适合在特殊时刻分享。
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