Rittersberg 雷司令

Rittersberg 雷司令 – 阿尔萨斯花岗岩风土的精髓

Rittersberg 雷司令是位于舍维勒的奥尔滕堡城堡下山坡上独特风土的真实体现。这款酒产自 Rittersberg 地区，以其富含两云母的花岗岩土壤而闻名，并受益于朝南偏东南的日照，光照充足。这种地质构造赋予雷司令浓郁的矿物质味和独特的复杂性，忠实地反映了这片卓越的风土。

Rittersberg 雷司令按照合理且尊重环境的葡萄栽培原则种植，并获得 高环境价值 (HVE) 认证，确保了品质和可持续性。

Rittersberg 雷司令的品鉴与香气特征

这款酒呈浅黄色，带有金色反光，令人着迷。香气以精致的洋槐花香和典型的花岗岩矿物质味为主。随着时间的推移，会出现更复杂、更微妙的香气，彰显其优雅。

入口清新宜人。其饱满而结构化的酒体展现出美妙的圆润感，而活泼纯净的余味则带来轻盈感。在 8 至 10°C 之间饮用，它能充分展现其丰富的香气。这款雷司令可陈酿 3 至 5 年，以发展出更复杂的风味。

食物搭配

Rittersberg 雷司令凭借其清新和矿物质味，与多种菜肴和谐搭配：

• 海鲜和甲壳类动物：牡蛎、小龙虾、烤虾
• 鱼类：烤鱼或清淡酱汁鱼
• 白肉和家禽：烤鸡、小牛肉片
• 奶酪：新鲜山羊奶酪、硬质奶酪

Rittersberg 雷司令是一款优雅精致的葡萄酒，非常适合搭配需要清新、复杂且能代表其风土真实性的社交场合和餐点。