{"id":1768,"date":"2025-01-16T17:47:18","date_gmt":"2025-01-16T16:47:18","guid":{"rendered":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/produit\/riesling-scherwiller\/"},"modified":"2025-07-16T09:13:34","modified_gmt":"2025-07-16T07:13:34","slug":"riesling-scherwiller","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/riesling-scherwiller\/","title":{"rendered":"Riesling Scherwiller"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"padding-left: 40px;\"><strong>Riesling Scherwiller \u2013 Der mineralische Glanz des Elsass<\/strong><\/h3>\n<p>Der Riesling Scherwiller verk\u00f6rpert die Authentizit\u00e4t und Eleganz seines Terroirs. Dieser els\u00e4ssische Wein, der von 25 bis 35 Jahre alten Reben stammt, wird s\u00fcd\u00f6stlich von Scherwiller auf dem alluvialen Schwemmkegel angebaut. Dank kiesiger, lehmig-sandiger B\u00f6den dr\u00fcckt er eine einzigartige Mineralit\u00e4t und Komplexit\u00e4t aus, die typisch f\u00fcr diese Appellation ist.<\/p>\n<p>Als AOC Elsass-Gemeinde klassifiziert und umweltfreundlich, stammt dieser Riesling aus einem nachhaltigen Weinbau, der als \u201eHaute Valeur Environnementale\u201c (HVE) zertifiziert ist. Daher vereint er Tradition, Nachhaltigkeit und Qualit\u00e4t.<\/p>\n<h3 style=\"padding-left: 40px;\"><strong>Verkostung und Aromaprofil des Riesling Scherwiller<\/strong><\/h3>\n<p>Schon auf den ersten Blick besticht der Riesling Scherwiller durch seine brillante, hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Danach offenbart sein Bouquet zarte Aromen von Zitrusfr\u00fcchten und reifen gelben Fr\u00fcchten, die sich mit der Zeit zu subtilen und komplexen mineralischen Noten entwickeln.<\/p>\n<p>Am Gaumen bietet dieser Wein einen frischen und angenehmen Auftakt. Seine knackige und fruchtige Textur, ausgeglichen durch einen zitronigen Abgang, sorgt f\u00fcr ein lebendiges und raffiniertes Geschmackserlebnis. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von <strong>8 bis 10\u00b0C<\/strong>, um seine Qualit\u00e4ten voll auszusch\u00f6pfen. Zudem kann er zwischen <strong>3 und 5 Jahren<\/strong> gelagert werden, wodurch er seinen aromatischen Reichtum noch weiter entfalten kann.<\/p>\n<h3 style=\"padding-left: 40px;\"><strong>Speiseempfehlungen<\/strong><\/h3>\n<p>Dank seines Aromaprofils und seiner Mineralit\u00e4t harmoniert der Riesling Scherwiller hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Krustentiere und Meeresfr\u00fcchte<\/strong>: Austern, Garnelen, Langusten.<\/li>\n<li><strong>Fisch<\/strong>: Gegrillt, in Sauce oder ger\u00e4uchert.<\/li>\n<li><strong>Helles Fleisch und Gefl\u00fcgel<\/strong>: Gebratenes H\u00e4hnchen, Kalbsschnitzel.<\/li>\n<li><strong>Traditionelle els\u00e4ssische Gerichte<\/strong>: Sauerkraut.<\/li>\n<li><strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong>: Warmer Ziegenk\u00e4se, Crottin de Chavignol.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Diese Kombinationen unterstreichen seine Frische und Lebendigkeit und bereichern das l \u201ekulinarische Erlebnis. Der Riesling Scherwiller ist durch sein Gleichgewicht zwischen Finesse und Komplexit\u00e4t ein idealer Wein, um gesellige Momente zu begleiten und Ihre Mahlzeiten mit einem Hauch von Eleganz zu verfeinern.\u201c Nach der Vorspeise k\u00f6nnen Sie den Rest des Essens mit einem <a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/produit\/rittersberg-pinot-noir\/\">Pinot Noir Rittersberg<\/a> und dann eine <a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/produit\/legende-dautomne\/\">L\u00e9gende d&#8217;Automne<\/a> zum Dessert kombinieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3>AOC Elsass \u2013 Gemeindebezeichnung<\/h3>\n<p>Der Riesling Scherwiller ist ein trockener und eleganter Wei\u00dfwein, der die Authentizit\u00e4t seines Terroirs widerspiegelt.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Brillante Farbe<\/strong>, hellgelb mit goldenen Reflexen<\/li>\n<li><strong>Raffinierte Aromen<\/strong> von Zitrusfr\u00fcchten und gelben Fr\u00fcchten mit mineralischen Noten<\/li>\n<li><strong>Frischer und knackiger Gaumen<\/strong>, zitroniger und ausgewogener Abgang<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ideal zu Krustentieren, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch, bietet dieser au\u00dfergew\u00f6hnliche Wein ein lebendiges und raffiniertes Erlebnis. Bei 8 bis 10\u00b0C servieren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1421,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[152],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1768","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-terroir-weine","7":"pa_accords-mets-et-vins-fisch","8":"pa_accords-mets-et-vins-geflugel","9":"pa_accords-mets-et-vins-helles-fleisch","10":"pa_accords-mets-et-vins-meeresfruchte","11":"pa_accords-mets-et-vins-starkkase","12":"pa_sucrosite-trocken","13":"pa_type-de-vin-weiswein","14":"desktop-align-center","15":"tablet-align-left","16":"mobile-align-left","17":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","18":"ast-product-gallery-with-no-image","19":"ast-product-tabs-layout-horizontal","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1768"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1768\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1768"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1768"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}