{"id":3098,"date":"2025-08-11T18:54:14","date_gmt":"2025-08-11T16:54:14","guid":{"rendered":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/nicht-kategorisiert\/rot-oder-rose-zum-grillen\/"},"modified":"2025-08-19T11:10:25","modified_gmt":"2025-08-19T09:10:25","slug":"rot-oder-rose-zum-grillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/nicht-kategorisiert\/rot-oder-rose-zum-grillen\/","title":{"rendered":"Rot oder Ros\u00e9 zum Grillen?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3098\" class=\"elementor elementor-3098 elementor-2746\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9737d0d e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"9737d0d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0bbbd16 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"0bbbd16\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3a1ecb e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"e3a1ecb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e4b4d5 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-breadcrumbs\" data-id=\"5e4b4d5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"breadcrumbs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<nav aria-label=\"breadcrumbs\" class=\"rank-math-breadcrumb\"><p><span class=\"last\">Accueil<\/span><\/p><\/nav>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68ff2e7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"68ff2e7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Rot oder Ros\u00e9? Die Sommersaison hat noch viele sch\u00f6ne Tage vor sich und es stellt sich die Frage: <strong>Welchen Wein w\u00e4hlen?<\/strong> Sollte man einen kr\u00e4ftigen Rotwein bevorzugen, um gegrilltes Fleisch zu veredeln, oder sich f\u00fcr die Frische eines Ros\u00e9s entscheiden, dem Star der Sommermahlzeiten? Beide haben ihre Vorteile. Hier ist ein objektiver \u00dcberblick, um die passende Kombination f\u00fcr Ihre Gerichte und Vorlieben zu finden.   <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c2f9cd8 e-grid e-con-full e-con e-child\" data-id=\"c2f9cd8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5c2941a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5c2941a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Ros\u00e9wein: Der Sommerstar<\/h2><p>Ros\u00e9 besticht durch seine <strong>Frische<\/strong>, seine <strong>Leichtigkeit<\/strong> und seine <strong>fruchtigen Aromen<\/strong>. Er erinnert an Urlaub und passt flexibel zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gem\u00fcse. <\/p><p>Ein <strong>Ros\u00e9 aus dem Elsass, hergestellt aus Pinot Noir<\/strong>, vereint Lebendigkeit und Fruchtigkeit (Kirsche, Himbeere, Erdbeere). Leicht, passt er gut zu Gefl\u00fcgelspie\u00dfen, gegrilltem Gem\u00fcse oder gemischten Salaten. Bei 8\u201312 \u00b0C serviert, ist er durstl\u00f6schend und unterstreicht die entspannte Atmosph\u00e4re.  <\/p><p>Nicht alle Ros\u00e9s sind gleich:<\/p><ul><li><strong>Leichte Gerichte<\/strong>: trockener und aromatischer Ros\u00e9 (Pinot Noir Ros\u00e9 aus dem Elsass, Coteaux-d\u2019Aix).<\/li><li><strong>W\u00fcrzige oder fettige Gerichte<\/strong> (Merguez, Chipolatas): dunklerer und kr\u00e4ftigerer Ros\u00e9, aus langer Maischeg\u00e4rung, der mit intensiven Aromen mithalten kann (Languedoc auf Syrah-Basis, provenzalische Ros\u00e9s mit Grenache).<\/li><\/ul><p>Zusammenfassend gl\u00e4nzt der Ros\u00e9 durch seine <strong>Vielseitigkeit<\/strong>: leicht und s\u00e4uerlich f\u00fcr delikate Speisen, kr\u00e4ftiger f\u00fcr w\u00fcrzige Grillgerichte.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8abca0d uael-woo--align-center elementor-widget elementor-widget-uael-woo-products\" data-id=\"8abca0d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;products_columns&quot;:&quot;1&quot;,&quot;products_columns_tablet&quot;:&quot;3&quot;,&quot;products_columns_mobile&quot;:&quot;1&quot;}\" data-widget_type=\"uael-woo-products.grid-franko\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"uael-woocommerce uael-woo-products-grid uael-woo-skin-grid-franko uael-woo-query-manual\" data-page=\"3098\" data-skin=\"grid_franko\"><div class=\" columns-1 uael-woo-products-inner uael-woo-product__column-1 uael-woo-product__column-tablet-3 uael-woo-product__column-mobile-1\"><ul class=\"products columns-1\">\n\n<li class=\" weintraditionen post-1763 product first instock taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<div class=\"uael-woo-product-wrapper\">\n\t\t<div class=\"uael-woo-products-thumbnail-wrap\"><a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/pinot-noir-rose\/\" class=\"woocommerce-LoopProduct-link woocommerce-loop-product__link\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"233\" height=\"1051\" src=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Rose-dAlsace.webp\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Pinot noir Ros\u00e9 d&#039;Alsace\" title=\"\"><\/a><div class=\"uael-product-actions\"><div class=\"uael-action-item-wrap uael-quick-view-btn\" data-product_id=\"1763\"><span class=\"uael-action-item fa fa-eye\"><\/span><span class=\"uael-action-tooltip\">Schnellansicht<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"uael-woo-products-summary-wrap\">\t\t\t<span class=\"uael-woo-product-category\">\n\t\t\t\tWeintraditionen\t\t\t<\/span> \n\t\t\t<a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/pinot-noir-rose\/\" class=\"uael-loop-product__link\"><h2 class=\"woocommerce-loop-product__title\">Pinot Noir Ros\u00e9<\/h2><\/a><\/div>\t<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><div class=\"uael-quick-view-8abca0d\">\n\t<div class=\"uael-quick-view-bg\"><div class=\"uael-quick-view-loader\"><\/div><\/div>\n\t<div id=\"uael-quick-view-modal\">\n\t\t<div class=\"uael-content-main-wrapper\"><!--\n\t\t--><div class=\"uael-content-main\">\n\t\t\t\t<div class=\"uael-lightbox-content\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"uael-content-main-head\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" id=\"uael-quick-view-close\" class=\"uael-quick-view-close-btn fas fa-times\"><\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"uael-quick-view-content\" class=\"woocommerce single-product\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-50f7f69 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"50f7f69\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Rotwein: Der Grillklassiker<\/h2><p>Traditionell mit rotem Fleisch assoziiert, verleiht der Rotwein Struktur und Tannine, die den <strong>Grillgeschmack<\/strong> veredeln.<\/p><ul><li><strong>Gegrilltes Rindfleisch<\/strong>: kr\u00e4ftige Weine (Syrah, Malbec, Bordeaux) mit festen Tanninen und holzigen Aromen.<\/li><li><strong>Entenbrust<\/strong>: kr\u00e4ftige Rotweine (Saint-\u00c9milion, C\u00f4te-R\u00f4tie).<\/li><\/ul><p>Aber Rotwein kann auch leicht sein:<\/p><ul><li><strong>Gegrilltes Schweinefleisch<\/strong>: geschmeidige und fruchtige Rotweine (Pinot Noir aus Burgund oder dem Elsass, Gamay aus dem Beaujolais).<\/li><li><strong>Gefl\u00fcgel<\/strong>: leichte Rotweine, leicht gek\u00fchlt serviert (Loire, Gamay).<\/li><\/ul><p>Der <strong>Pinot Noir aus dem Elsass<\/strong> ist eine ausgezeichnete Option: rubinrote Farbe, Kirscharomen, geschmeidiger Gaumen, wenig Tannine. Bei 10 bis 14 \u00b0C serviert, passt er zu hellem Fleisch, l\u00e4ndlichen Buffets oder weniger kr\u00e4ftigem rotem Fleisch. <\/p><p>Er bietet einen sch\u00f6nen Vorteil im Sommer: In seiner traditionellen Form kann er im K\u00fchlschrank gek\u00fchlt werden, ideal zur Durstl\u00f6schung, wenn das Thermometer auf 30 \u00b0C steigt.<\/p><p>Im Fass ausgebaute Cuv\u00e9es, wie der <strong>Pinot Noir \u201e\u201eRittersberg\u201c\u201c<\/strong>, bieten mehr K\u00f6rper und passen zu reichhaltigeren Gerichten (Entenbrust, Spareribs, Wild).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d4a32b uael-woo--align-center elementor-widget elementor-widget-uael-woo-products\" data-id=\"1d4a32b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;products_columns&quot;:&quot;2&quot;,&quot;products_columns_tablet&quot;:&quot;3&quot;,&quot;products_columns_mobile&quot;:&quot;1&quot;}\" data-widget_type=\"uael-woo-products.grid-franko\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"uael-woocommerce uael-woo-products-grid uael-woo-skin-grid-franko uael-woo-query-manual\" data-page=\"3098\" data-skin=\"grid_franko\"><div class=\" columns-2 uael-woo-products-inner uael-woo-product__column-2 uael-woo-product__column-tablet-3 uael-woo-product__column-mobile-1\"><ul class=\"products columns-2\">\n\n<li class=\" terroir-weine post-1773 product first instock taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<div class=\"uael-woo-product-wrapper\">\n\t\t<div class=\"uael-woo-products-thumbnail-wrap\"><a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/rittersberg-pinot-noir\/\" class=\"woocommerce-LoopProduct-link woocommerce-loop-product__link\"><img decoding=\"async\" width=\"262\" height=\"1058\" src=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Pinot-Noir-Rittersberg.webp\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Rittersberg Pinot Noir\" title=\"\"><\/a><div class=\"uael-product-actions\"><div class=\"uael-action-item-wrap uael-quick-view-btn\" data-product_id=\"1773\"><span class=\"uael-action-item fa fa-eye\"><\/span><span class=\"uael-action-tooltip\">Schnellansicht<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"uael-woo-products-summary-wrap\">\t\t\t<span class=\"uael-woo-product-category\">\n\t\t\t\tTerroir-Weine\t\t\t<\/span> \n\t\t\t<a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/rittersberg-pinot-noir\/\" class=\"uael-loop-product__link\"><h2 class=\"woocommerce-loop-product__title\">Rittersberg Pinot Noir<\/h2><\/a><\/div>\t<\/div>\n<\/li>\n\n<li class=\" weintraditionen post-1749 product last instock taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<div class=\"uael-woo-product-wrapper\">\n\t\t<div class=\"uael-woo-products-thumbnail-wrap\"><a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/pinot-noir\/\" class=\"woocommerce-LoopProduct-link woocommerce-loop-product__link\"><img decoding=\"async\" width=\"232\" height=\"1043\" src=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Pinot-Noir.webp\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Pinot Noir Ruhlmann\" title=\"\"><\/a><div class=\"uael-product-actions\"><div class=\"uael-action-item-wrap uael-quick-view-btn\" data-product_id=\"1749\"><span class=\"uael-action-item fa fa-eye\"><\/span><span class=\"uael-action-tooltip\">Schnellansicht<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"uael-woo-products-summary-wrap\">\t\t\t<span class=\"uael-woo-product-category\">\n\t\t\t\tWeintraditionen\t\t\t<\/span> \n\t\t\t<a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/pinot-noir\/\" class=\"uael-loop-product__link\"><h2 class=\"woocommerce-loop-product__title\">Pinot Noir<\/h2><\/a><\/div>\t<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><div class=\"uael-quick-view-1d4a32b\">\n\t<div class=\"uael-quick-view-bg\"><div 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data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 style=\"text-align: center;\">Rot oder Ros\u00e9: Speiseempfehlungen<\/h3><ul><li><strong>Rindfleisch und blutiges rotes Fleisch<\/strong>: <a href=\"http:\/\/chateau-rochecolombe.fr\" rel=\"noopener\">kr\u00e4ftige Rotweine<\/a> (Syrah, Cabernet, Malbec) oder strukturierter Pinot Noir.<\/li><li><strong>Lamm<\/strong>: kr\u00e4ftige Rotweine (Ein im Fass gereifter Rotwein oder ein Gigondas, Bordeaux Cabernet\u2026).<\/li><li><strong>Schweinefleisch<\/strong>: Pinot Noir, Gamay oder kr\u00e4ftiger Ros\u00e9.<\/li><li><strong>Gefl\u00fcgel\/helles Fleisch<\/strong>: leichter Rotwein (Pinot Noir Tradition, Cabernet Franc, Gamay) oder aromatischer Ros\u00e9.<\/li><li><strong>W\u00fcrste\/w\u00fcrzige Fleischgerichte<\/strong>: strukturierter Ros\u00e9 oder fruchtiger\/w\u00fcrziger Rotwein (junger C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne).<\/li><li><strong>Fisch und Meeresfr\u00fcchte<\/strong>: lebhafter Ros\u00e9 (Elsass, Loire) oder trockener aromatischer Wei\u00dfwein (Riesling\u2026). Rotweine, selbst leichte, sind schwierig mit Fisch zu kombinieren. <\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30ccb44 e-grid e-con-full e-con e-child\" data-id=\"30ccb44\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cee2d62 uael-woo--align-center elementor-widget elementor-widget-uael-woo-products\" data-id=\"cee2d62\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;products_columns&quot;:&quot;1&quot;,&quot;products_columns_tablet&quot;:&quot;3&quot;,&quot;products_columns_mobile&quot;:&quot;1&quot;}\" data-widget_type=\"uael-woo-products.grid-franko\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"uael-woocommerce uael-woo-products-grid uael-woo-skin-grid-franko uael-woo-query-manual\" data-page=\"3098\" data-skin=\"grid_franko\"><div class=\" columns-1 uael-woo-products-inner uael-woo-product__column-1 uael-woo-product__column-tablet-3 uael-woo-product__column-mobile-1\"><ul class=\"products columns-1\">\n\n<li class=\" die cr\u00e9mants d&#039;alsace post-1793 product first instock taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<div class=\"uael-woo-product-wrapper\">\n\t\t<div class=\"uael-woo-products-thumbnail-wrap\"><a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/cremant-rose-dalsace\/\" class=\"woocommerce-LoopProduct-link woocommerce-loop-product__link\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"265\" height=\"1009\" src=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cremant-rose.webp\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Cr\u00e9mant Ros\u00e9 d&#039;Alsace\" title=\"\"><\/a><div class=\"uael-product-actions\"><div class=\"uael-action-item-wrap uael-quick-view-btn\" data-product_id=\"1793\"><span class=\"uael-action-item fa fa-eye\"><\/span><span class=\"uael-action-tooltip\">Schnellansicht<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"uael-woo-products-summary-wrap\">\t\t\t<span class=\"uael-woo-product-category\">\n\t\t\t\tDie Cr\u00e9mants d&#039;Alsace\t\t\t<\/span> \n\t\t\t<a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/cremant-rose-dalsace\/\" class=\"uael-loop-product__link\"><h2 class=\"woocommerce-loop-product__title\">Cr\u00e9mant Ros\u00e9 d&#8217;Alsace<\/h2><\/a><\/div>\t<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><div class=\"uael-quick-view-cee2d62\">\n\t<div class=\"uael-quick-view-bg\"><div class=\"uael-quick-view-loader\"><\/div><\/div>\n\t<div id=\"uael-quick-view-modal\">\n\t\t<div class=\"uael-content-main-wrapper\"><!--\n\t\t--><div class=\"uael-content-main\">\n\t\t\t\t<div class=\"uael-lightbox-content\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"uael-content-main-head\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" id=\"uael-quick-view-close\" class=\"uael-quick-view-close-btn fas fa-times\"><\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"uael-quick-view-content\" class=\"woocommerce single-product\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec11604 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ec11604\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Eine Alternative: Der Cr\u00e9mant d\u2019Alsace Ros\u00e9<\/h2><p>Zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt, bietet er <strong>feine Perlage<\/strong>, <strong>Frische<\/strong> und <strong>Noten von roten Fr\u00fcchten<\/strong>. Ideal bei 5\u20137 \u00b0C: <\/p><ul><li><strong>Aperitif<\/strong>: Lachstoasts, gegrillte Garnelen, knackiges Gem\u00fcse.<\/li><li><strong>Fisch\/Meeresfr\u00fcchte<\/strong>: gegrillte Jakobsmuscheln, Fisch in Folie.<\/li><li><strong>Leichtes helles Fleisch<\/strong>: Kr\u00e4utergefl\u00fcgel, marinierter Truthahn.<\/li><\/ul><p>Sehr beliebt, besonders jenseits des Rheins, wird der Cr\u00e9mant Ros\u00e9 gerne als Aperitif genossen oder um sich nach einem langen Arbeitstag mit Freunden zu entspannen und die Feierlichkeiten einzuleiten.<\/p><p>Es ist zu beachten, dass er weniger f\u00fcr gro\u00dfe St\u00fccke Rindfleisch geeignet ist, er bleibt ein gastronomischer Joker, um das Essen zu beginnen oder ein leichtes Men\u00fc zu begleiten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-346f522 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"346f522\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 style=\"text-align: center;\">Praktische Tipps<\/h3><ol><li><strong>Temperatur<\/strong>: Ros\u00e9 bei 8\u201312 \u00b0C, leichter Rotwein bei 12\u201314 \u00b0C, kr\u00e4ftiger Rotwein bei max. 16\u201318 \u00b0C.<\/li><li><strong>Vor Sonne sch\u00fctzen<\/strong>: Eisk\u00fcbel, K\u00fchlbox oder K\u00fchltasche.<\/li><li><strong>An die Intensit\u00e4t des Gerichts anpassen<\/strong>: Je kr\u00e4ftiger das Gericht, desto kr\u00e4ftiger kann der Wein sein.<\/li><li><strong>Komplementarit\u00e4t wagen<\/strong>: Ros\u00e9 zu Beginn des Essens, Rotwein danach.<\/li><li><strong>Vielseitigkeit des Pinot Noir<\/strong>: Als Rot- und Ros\u00e9wein erh\u00e4ltlich, sorgt er f\u00fcr eine aromatische Kontinuit\u00e4t w\u00e4hrend des gesamten Essens.<\/li><li><strong>Einfach bleiben<\/strong>: Wichtig sind Genuss und Geselligkeit.<\/li><\/ol><h2>Fazit<\/h2><p>Keinen absoluten Gewinner: Rotwein bringt Tiefe und Tannine, Ros\u00e9 Leichtigkeit und Frische. Das Ideal? Sie als <strong>komplement\u00e4r<\/strong> zu betrachten.  <\/p><p>Beginnen Sie mit einem Ros\u00e9 (oder Cr\u00e9mant Ros\u00e9) zum Aperitif und den Vorspeisen, wechseln Sie dann zu einem Rotwein, der zum Hauptgericht passt<a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/pinot-noir-rose\/\">.<\/a> <a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/pinot-noir-rose\/\"><strong>Ein Ros\u00e9 aus dem Elsass<\/strong><\/a> oder der Provence deckt eine breite Palette von Gerichten ab, w\u00e4hrend ein <a href=\"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/produit\/pinot-noir\/\"><strong>leichter Pinot Noir<\/strong><\/a> Rotweinliebhabern gefallen wird, ohne das Essen zu beschweren.<\/p><p>Indem Sie auf die Harmonie zwischen Speise und Wein setzen, verwandeln Sie Ihr Grillfest sicher in einen unvergesslichen Moment. Rot, Ros\u00e9\u2026 oder beides! <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a3e04cf uael-faq-box-layout-yes align-at-left elementor-widget elementor-widget-uael-faq\" data-id=\"a3e04cf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"uael-faq.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t<div id='uael-faq-wrapper-171' class=\"uael-faq-wrapper\">\n\t\t\t\t<div class=\"uael-faq-container uael-faq-layout-accordion\" data-layout=\"accordion\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"uael-accordion-345a6fa\" class=\"uael-faq-accordion\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class= \"uael-accordion-title\" aria-expanded=\"false\" role=\"tab\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon uael-accordion-icon-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewBox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon-opened\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-up\" viewBox=\"0 0 320 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M177 159.7l136 136c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9l-22.6 22.6c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L160 255.9l-96.4 96.4c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L7 329.7c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l136-136c9.4-9.5 24.6-9.5 34-.1z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-question-345a6fa uael-question-span\" tabindex=\"0\" id=\"uael-faq-1-69ed10381796f\">Kann man einen gek\u00fchlten Rotwein zum Grillen im Sommer servieren?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uael-accordion-content\" role=\"tabpanel\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span><p>Ja. Ein leichter Rotwein wie ein Pinot Noir oder ein Gamay kann auf etwa 12 \u00b0C gek\u00fchlt werden. Das bringt Frische, w\u00e4hrend seine fruchtigen Aromen erhalten bleiben, perfekt f\u00fcr hei\u00dfe Tage.  <\/p><\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"uael-accordion-f66c06c\" class=\"uael-faq-accordion\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class= \"uael-accordion-title\" aria-expanded=\"false\" role=\"tab\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon uael-accordion-icon-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewBox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon-opened\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-up\" viewBox=\"0 0 320 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M177 159.7l136 136c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9l-22.6 22.6c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L160 255.9l-96.4 96.4c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L7 329.7c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l136-136c9.4-9.5 24.6-9.5 34-.1z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-question-f66c06c uael-question-span\" tabindex=\"0\" id=\"uael-faq-2-69ed103817e72\">Welchen Ros\u00e9wein sollte man zu w\u00fcrzigem Grillfleisch w\u00e4hlen?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uael-accordion-content\" role=\"tabpanel\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span><p>Bevorzugen Sie einen strukturierten und dunkleren Ros\u00e9, der aus einer langen Maischeg\u00e4rung stammt (Syrah, Grenache). Er wird genug K\u00f6rper haben, um den Gew\u00fcrzen von Merguez oder Chipolatas standzuhalten. <\/p><\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"uael-accordion-2e3345d\" class=\"uael-faq-accordion\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class= \"uael-accordion-title\" aria-expanded=\"false\" role=\"tab\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon uael-accordion-icon-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewBox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon-opened\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-up\" viewBox=\"0 0 320 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M177 159.7l136 136c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9l-22.6 22.6c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L160 255.9l-96.4 96.4c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L7 329.7c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l136-136c9.4-9.5 24.6-9.5 34-.1z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-question-2e3345d uael-question-span\" tabindex=\"0\" id=\"uael-faq-3-69ed103817ea8\">Welche Weine sollte man zu gegrilltem Fisch vermeiden?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uael-accordion-content\" role=\"tabpanel\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span><p>Tanninhaltige Rotweine k\u00f6nnen mit Fisch einen metallischen Beigeschmack erzeugen. Es ist besser, sich f\u00fcr einen lebhaften Ros\u00e9 oder einen trockenen aromatischen Wei\u00dfwein wie einen Riesling oder Sauvignon zu entscheiden. <\/p><\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"uael-accordion-0784abb\" class=\"uael-faq-accordion\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class= \"uael-accordion-title\" aria-expanded=\"false\" role=\"tab\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon uael-accordion-icon-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewBox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon-opened\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-up\" viewBox=\"0 0 320 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M177 159.7l136 136c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9l-22.6 22.6c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L160 255.9l-96.4 96.4c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L7 329.7c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l136-136c9.4-9.5 24.6-9.5 34-.1z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-question-0784abb uael-question-span\" tabindex=\"0\" id=\"uael-faq-4-69ed103817ece\">Ist Cr\u00e9mant Ros\u00e9 f\u00fcr ein komplettes Grillmen\u00fc geeignet?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uael-accordion-content\" role=\"tabpanel\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span><p>Ja, zu leichten Grillgerichten wie Gefl\u00fcgel oder Fisch. Er ist auch ideal als Aperitif. F\u00fcr kr\u00e4ftiges rotes Fleisch ist es besser, zu einem strukturierten Rotwein zu wechseln.  <\/p><\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"uael-accordion-f3acc9b\" class=\"uael-faq-accordion\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class= \"uael-accordion-title\" aria-expanded=\"false\" role=\"tab\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon uael-accordion-icon-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewBox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-accordion-icon-opened\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-up\" viewBox=\"0 0 320 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M177 159.7l136 136c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9l-22.6 22.6c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L160 255.9l-96.4 96.4c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0L7 329.7c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l136-136c9.4-9.5 24.6-9.5 34-.1z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"uael-question-f3acc9b uael-question-span\" tabindex=\"0\" id=\"uael-faq-5-69ed103817ef2\">Rot oder Ros\u00e9: Welcher ist vielseitiger zum Grillen?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uael-accordion-content\" role=\"tabpanel\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span><p>Ros\u00e9 ist oft vielseitiger, er passt zu Fisch, hellem Fleisch und sogar zu w\u00fcrzigen Gerichten, wenn er gut strukturiert ist. Rotwein, selektiver, brilliert bei rotem Fleisch und Lamm. <\/p><\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die sch\u00f6ne Jahreszeit h\u00e4lt dieses Jahr l\u00e4nger an und es stellt sich erneut die Frage: Welchen Wein w\u00e4hlen? Sollte man einen kr\u00e4ftigen Rotwein bevorzugen, um gegrilltes Fleisch zu veredeln, oder sich f\u00fcr die Frische eines Ros\u00e9s entscheiden, dem Star der Sommermahlzeiten? Beide haben ihre Vorteile. Hier ist ein objektiver \u00dcberblick, um die passende Kombination f\u00fcr Ihre Gerichte und Vorlieben zu finden.   <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2755,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"disabled","ast-banner-title-visibility":"disabled","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-3098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nicht-kategorisiert","desktop-align-center","tablet-align-left","mobile-align-left","ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","ast-product-gallery-with-no-image","ast-product-tabs-layout-horizontal"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3098"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3098\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinruhlmann.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}